麺処さくら庵

当店では、珍しい桜肉を使用したラーメンを提供しています。会津・福島県産の軽種馬のバラ肉を使用し、赤身の旨味と柔らかさを最大限に引き出した一杯は、これまでのラーメンの常識を覆す新感覚の味わいです◎桜肉は低カロリー・低脂肪で、栄養価も高く、ヘルシー志向の方にもおすすめ。

特製の和風出汁との相性も抜群で、旨味が口の中に広がります。ラーメン通も納得の一杯を、ぜひお試しください。

当店のラーメンは、素材にとことんこだわっています。大阪の削り節屋「日鰹」が手掛ける宗田節と鯖節を贅沢に使用し、昆布との相乗効果で深い旨味を引き出した和風出汁は、風味豊かであっさりとした味わいが特徴。また、麺は京都の製麺所「麺屋 棣鄂」に特注した全粒粉配合の中加水麺を使用。独特の風味と栄養価を兼ね備えた麺が、出汁との絶妙なハーモニーを奏でます。素材の良さを存分に味わえるラーメンです。

高速神戸駅から徒歩3分という好立地にあり、アクセスも抜群です◎忙しいランチタイムや仕事帰りにも立ち寄りやすく、気軽に訪れることができます。また、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間を提供しています。一人でも、家族や友人と一緒でも、さくら庵で過ごす時間は心地よく、料理と共に至福のひとときをお楽しみいただけます。どなた様もお気軽にご来店くださいませ。